Kobaran.com- Sedang mencari ide atau inspirasi membuat olahan ikan tongkol yang enak? Yuk, coba resep pampis tongkol pedas berikut ini.
Dilansir dari Fimela.com, Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut uraiannya.
Bahan-Bahan:
Baca Juga: Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Pandan Suji Ala Rumahan
- 800 gram ikan tongkol
- 1 buah jeruk nipis
- 2 batang serai, simpulkan
- segenggam daun kemangi, petik daunnya
- garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Bahan Daun Iris Tipis:
- 1 lembar daun pandan
- 1 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk
Bumbu Halus:
Baca Juga: Cara Membuat Nasi Pindang Kudus Ala Rumahan
- 12 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 8 cabai merah keriting
- 15 cabai rawit merah
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
Cara Membuat:
1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih, tiriskan, lalu kukus 15 menit. Sisihkan.
2. Setelah ikan tongkol dingin, suwir-suwir. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan bahan daun iris sampai harum. Tambahkan air secukupnya.
Baca Juga: Cara Membuat Roti Bakar Mentega Gula Ala Rumahan
4. Masukkan tongkol suwir. Aduk rata.
Artikel Terkait
Cara Membuat Roti Bakar Mentega Gula Ala Rumahan
Tips Membuat Mangut Ikan Pari Asap Ala Rumahan
5 Manfaat Parfum Tak Hanya Bikin Tubuh Wangi dam Juga Memiliki Kesehatan
Cara Membuat Nasi Pindang Kudus Ala Rumahan
Ramalan Zodiak Cinta Hari Rabu 25 Januari 2023: Dari Sagitarius Hingga Cancer, Cek Zodiakmu!
Kisah Mengharukan Guru di Pedalaman Manggarai Timur NTT, Mendaki Gunung Untuk Mendapat Sinyal Internet!