Cara Membuat Kolak Kacang Hijau Simpel Ala Rumahan

Kobaran.com- Kolak kacang hijau bisa menjadi hidangan lezat saat berkumpul bersama keluarga.

Mau dinikmati hangat-hangat atau dingin, keduanya sama-sama nikmat.

Baca Juga: Cara Membuat Ayam Cabe Ijo Kukus Khas Sunda

Nah, jika tertarik untuk membuat kolak kacang hijau, dilansir dari Fimela.com, berikut bisa dicoba. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan-Bahan:

• 200 gr kacang hijau
• 9 sdm gula pasir
• 500 ml santan kelapa
• ½ sdt garam
• 2 lbr daun pandan
• Air secukupnya
• 1 keping gula merah ukuran kecil

Baca Juga: Cara Membuat Sambal Bajak Simpel khas Jawa Timur

Cara Membuat:

1. Cuci bersih kacang hijau dengan air mengalir.
2. Kemudian rebus kacang hijau hingga mendidih dan kacang hijau agak empuk.
3. Masukkan daun pandan, gula merah dan gula pasir. Masak hingga gula larut.
4. Masukkan santan kelapa, aduk-aduk. Masak hingga kacang hijau empuk.
5. Jika sudah matang, matikan api dan kolak kacang hijau siap disajikan.